Jak wygląda impreza weselna w największym muzułmańskim kraju świata? Nie ma toastów, ale jest Fanta. Nie ma tańców, ale jest zespół grający Dangdut – indonezyjską wersję discopolo. Oczywiście nie może zabraknąć tradycyjnych potraw lokalnych, jak Sate, Bakso czy Martabak.
Bakso lub baso to indonezyjski klops lub pasta mięsna wykonana z wołowiny surimi. Jego konsystencja jest podobna do chińskiej kulki wołowej, kulki rybnej lub kulki wieprzowej. Słowo bakso może odnosić się do pojedynczego klopsa lub całego dania zupy z klopsikami. Mie bakso odnosi się do bakso podawanego z żółtym makaronem i wermiszelem ryżowym, podczas gdy […]
Czynny jawajski wulkan Bromo to główna atrakcja Parku Narodowego Bromo Semeru. Jest licznie odwiedzany przez turystów ze względu na piękne wschody słońca i widok na najwyższy szczyt Jawy – wulkan Semeru.
Statek Indonezja przybił przed kilkunastoma już dniami do portu Kwiecień, warto zatem, ze sporym jak na tę rubrykę poślizgiem, podsumować w kilku słowach wydarzenia marca na Archipelagu. Jak to często bywa, spora dawka newsów to te z wyspy Bali. W marcu urzędnicy i aktywiści balijscy wpadli na pomysł by powołać do życia specjalne służby, mające […]
Wesele na wyspie Bali w Sukawati.
Na przestrzeni wieków rozsiane po świecie grupy etniczne na wszystkich bez wyjątku kontynentach, tworzyły unikalne, endemiczne stroje regionalne, odróżniające je od sąsiadów dalekich i bliskich, znanych, mniej znanych i absolutnie nieznajomych. Polscy górale spod samiuśkich Tater, dumnie noszą spodnie z parzenicami i skórzane kierpce. Kobiety z plemienia Kayan, żyjącego gdzieś na pograniczu tajsko-birmańskim, zdobią szyje […]
Przed drugą wojną światową w regionie działały tylko cztery uniwersytety, a poziom analfabetyzmu wynosił ponad 50 %. Dziś prężnie funkcjonują tu dziesiątki uczelni, w tym uniwersytety o wysokiej pozycji w światowym rankingu, chętnie wybierane przez studentów z Zachodu. Uniwersytet Santo Tomas w Manili założony przez Hiszpańskich mnichów w 1611 roku jest najstarszą uczelnią wyższą w całym […]
Indonezja I Singapur. To dwa sąsiadujące z sobą kraje, które rożni prawie wszystko. Napisałbym, że wszystko, ale są podobne elementy w obu krajach. Ten sam klimat, podobne jedzenie czy też obecność czterech wielkich religii. Pomimo, że oba kraje dzieli od siebie jedynie wąska cieśnina Singapur i odległości od Singapuru do wyspy Batam w Indonezji to […]
Noken – wielofunkcyjna torba wykonywana techniką wiązania lub wyplatania z łyka lub liści przez ludność zamieszkującą prowincje Papua i Papua Zachodnia we wschodniej Indonezji. Na terenie obu prowincji wyróżnia się przynajmniej 250 grup etnicznych. Techniki wyrobu toreb noken różnią się w poszczególnych społecznościach. Włókno wyrabia się z gałęzi, łodyg, kory drzew lub krzewów opalanych w ogniu, namaczanych w wodzie i suszonych. Z […]