Był rok 2010. Nasz Balijski przyjaciel Agung Putra powiedział pewnego dnia : “Jeśli chcecie kupić tanio srebrną biżuterię wyrabianą tutaj na Bali, musimy pojechać do wioski Celuk.” Następnego dnia odbyliśmy ciekawą wycieczkę na skuterach do miejscowości Celuk. Agung pokazał nam najkrótsza drogę z Ubud i zaprowadził nas do domu swojego kolegi ze studiów w Denpasar – jubilera Made Mustika. Między Ubud i Celuk Przez kolejne lata […]
Bakso lub baso to indonezyjski klops lub pasta mięsna wykonana z wołowiny surimi. Jego konsystencja jest podobna do chińskiej kulki wołowej, kulki rybnej lub kulki wieprzowej. Słowo bakso może odnosić się do pojedynczego klopsa lub całego dania zupy z klopsikami. Mie bakso odnosi się do bakso podawanego z żółtym makaronem i wermiszelem ryżowym, podczas gdy […]
Gospodarka, poziom życia, startupy. Kraje Azji Południowo-Wschodniej zmieniają się na naszych oczach w ogromnym tempie. Co te zmiany oznaczają i jak wyglądają na tle Europy i reszty świata, opowiada Sergiusz Prokurat – doktor nauk ekonomicznych, nauczyciel akademicki i przedsiębiorca. Rozmawiają: Jędrzej Majewski i Leonard Szuszkiewicz.
