Malownicze tarasowe pola ryżowe, które znamy z pocztówek z Bali, występują powszechnie w całej Indonezji. Równie unikatowy, jak wygląd, jest system ich nawadniania, który doczekał się wpisu na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Przyjrzyj się z bliska polom ryżowym Indonezji. Zaglądamy na nie z Piotrem Śmieszkiem.
Dla 277-iu milionów muzułmanów rozsianych po 10+1 krajach ASEAN od dziś, 27-go czerwca rozpoczyna się nowy, 1447-my rok, liczony od dnia Hidżry, czyli ucieczki Proroka Mahometa z Mekki do Medyny w roku 622-gim kalendarza łacińskiego. Dzisiejsze święto nowego roku pobożni muzułmanie czczą pod nazwą Muharram, będącą jednocześnie nazwą pierwszego miesiąca nowego islamskiego roku kalendarzowego. Oczywiście […]
Bakso lub baso to indonezyjski klops lub pasta mięsna wykonana z wołowiny surimi. Jego konsystencja jest podobna do chińskiej kulki wołowej, kulki rybnej lub kulki wieprzowej. Słowo bakso może odnosić się do pojedynczego klopsa lub całego dania zupy z klopsikami. Mie bakso odnosi się do bakso podawanego z żółtym makaronem i wermiszelem ryżowym, podczas gdy […]
